9月17日，“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺成功，列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為全世界第1個茶文化世界遺產(chǎn)、中國第57項世界遺產(chǎn)、云南省第6項世界遺產(chǎn)。景邁山是“綠水青山就是金山銀山”的一例，也是“綠美”文化建設(shè)的一隅，它的成功，對發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的各地來說，是一種鼓勵，更是一種鞭策。如何以景邁山為鑒，依托茶資源做好“茶文章”？筆者認為，要做好“茶文章”，念好“茶字經(jīng)”，需先泡好“三道茶”。
第一道茶——探尋本土茶“以文塑旅”。云南本土茶追溯歷史2700多年，是世界茶樹發(fā)源地的核心地區(qū)。而大理也早在南詔時期，大理感通寺周圍就已經(jīng)開始種茶，感通茶后來還成為了云南的歷史名茶之一。目前，大理茶的品種就有下關(guān)沱茶、南澗清茶、永平大平坦、蒼山雪綠、巍山烏龍茶、云龍大栗樹等，茶文化有“白族三道茶”。其中，下關(guān)沱茶是老字號，制茶工藝精湛；蒼山雪綠位于蒼山山麓，地理位置優(yōu)越；“白族三道茶”以“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀......每一種茶都有鮮明的本土特色和濃厚的文化底蘊，各地要積極挖掘本土茶文化，將茶文化融入旅游發(fā)展全要素中，開辟一條以茶和茶文化為主的主題性、系統(tǒng)性和極致性為一體的旅游路線，通過一片葉子、一丘茶園、一座青山、一方文化，走上“茶業(yè)+旅游+文化體驗”的茶旅“心心相印”之路。
第二道茶——精研他鄉(xiāng)茶“以旅興茶”。產(chǎn)業(yè)謀振興，必須聚“人氣”、引“活水”。我國茶樹資源豐富，歷史悠久，有些地方“以旅興茶”經(jīng)驗豐富，值得我們學(xué)習(xí)借鑒。湖南省奉家鎮(zhèn)“茶葉小鎮(zhèn)”通過開發(fā)茶旅項目，搖身變成全國“一村一品”示范村，2022年茶葉產(chǎn)值突破2.5億元，旅游收入達1.1億元；貴州省評選“十佳茶旅一體化示范園”，很多茶園都走出了一條“以旅促茶、以茶興旅”的發(fā)展之路；大理無量山櫻花谷茶葉公園入選2023年全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路……這些都是茶旅融合的典型，是值得我們靜心研磨學(xué)習(xí)的“模范”。各地應(yīng)以茶為支點，以旅為力點，“以茶促旅，以旅興茶”，不斷創(chuàng)新茶旅融合產(chǎn)品與業(yè)態(tài)，讓游客喝有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮、娛有茶戲，營造出全過程全要素全方位的茶旅體驗，切實念好“茶字經(jīng)”，做好“旅文章”。
第三道茶——樹立品牌茶“以茶強業(yè)”。我國名茶有西湖龍井、蘇州碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、福建鐵觀音、云南普洱……這些茶品牌不僅在國內(nèi)家喻戶曉，在國外也深受喜愛。要想長遠發(fā)展茶經(jīng)濟，樹立茶葉品牌、打造“金字招牌”就是必選之路。那么，如何樹立起一個以茶為支柱的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿？首先，抓住“綠美”建設(shè)機遇，以黨建為引領(lǐng)，建立健全“黨建+企業(yè)+農(nóng)戶”的結(jié)聯(lián)機制，拓寬發(fā)展道路；其次，長遠規(guī)劃、科學(xué)布局、建構(gòu)茶品牌體系，提高本地茶葉規(guī)模化生產(chǎn)，加快形成統(tǒng)一的質(zhì)量保障體系，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品既能保障品質(zhì)又能保障生產(chǎn)總量的發(fā)展格局，打響本地茶品牌；最后，自足生態(tài)，整合各項資源，將“生態(tài)”與“品牌”完美結(jié)合，堅持走新型合作化道路，激發(fā)發(fā)展活力，促進茶經(jīng)濟縱深發(fā)展。
作者：羅琴麗
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